Tahukah Anda Perbedaan Madu Asli dan Palsu
Anda sukai konsumsi madu? Madu mana yang Anda mengkonsumsi? Madu ternak atau madu rimba? Tahukah langkah membedakan pada madu ternak serta madu rimba? Janganlah cemas, tersebut kami beri ketidaksamaan ke-2 madu Asli itu.
Manager Divisi Madu dari Dian Niaga Jakarta, Theophilla Arispraptami, menerangkan madu ada dua type, yakni madu rimba serta madu ternak. Madu yang dibuat dari lebah yang berada di rimba umumnya dimaksud madu rimba. Sedang madu yang dibuat dari lebah yang diternakkan di kenal dengan madu ternak.
Membedakan Madu Asli dan Palsu
Ketidaksamaan pertama ada pada type lebah. Untuk madu rimba, dibuat oleh type lebah apis dorsata. Apis dorsata adalah lebah paling besar yang memiliki ukuran sekitaran satu sentimer hingga 2, 5 sentimeter. Lebah rimba ini adalah lebah madu Asia yang paling produktif hasilkan madu. Spesies ini berkembang cuma dikawasan sub-tropis serta tropis Asia, seperti Indonesia, Philipina, India, serta Nepal. Lebah ini tidak ada di luar Asia.
“Indonesia mempunyai type lebah apis dorsata paling banyak. Semua propinsi miliki, ada sekitaran 80 %, ” tuturnya pada Republika. co. id, pada acara Festival Lokal untuk Lokal, di Tangerang, Banten, Ahad (6/3).
Sedang lebah ternak, yaitu lebah apis cerana serta apis melifera. Ke-2 lebah ini menurutnya, di-import dari dari luar negeri.
Manfaat Madu Asli
Lebah madu rimba, lanjutnya, ambil nektar dari beragam jenis type pohon di rimba (multiflora). Sedang lebah ternak dari satu type pohon paling utama (uni flora) bergantung dari musim buah atau bunga. “Kalau madu rimba rasa-rasanya susah ditebak, bila madu ternak gampang ditebak, ” tuturnya wanita yang akrab disapa Tami ini.
Madu rimba, menurut Tami, adalah product organik karna dipanen segera dari rimba. Tengah madu ternak sering diternakan di pertanian yang peluang memakai pupuk kimia. “Kalau madu rimba kerancuan bahan kimianya 0. Bila madu ternak memakai pestisida untuk perkebunannya, jadi peluang terserang zat kimia itu ada, ” ungkap Tami yang jadi staf marketing serta produksi dari Jaringan Madu Rimba Indonesia (JMHI).